BIANCHI

VINO SAUVIGNON RONCO DELLE MELE

VINO SAUVIGNON RONCO DELLE MELE

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  • 354959
Denominazione: Collio DOC
Uve: Sauvignon
Produttore: Venica & Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia
Alcol: 13,5%
Formato: 75 cl
Vinificazione: fermentazione e affinamento in acciaio per l'80%, in legno per la parte restante per 5 mesi
Abbinamenti consigliati: ideale con risotti ai frutti di mare, pesci alla griglia, pesci in salsa, zuppe delicate

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è complesso, le caratteristiche olfattive sono quelle tipicamente varietali dei Sauvignon dei climi freddi, ossia profumi intensi ed eleganti di ?ore di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro, peperone verde, bosso e cedro, in seconda battuta arricchiti da sfumature agrumate di lime e pompelmo, toni minerali di pietra focaia e leggere note affumicate. Al gusto si amplificano i sentori percepiti al naso nella tipicità della foglia di pomodoro, nella spinta fresca degli agrumi e nell'acidità e sapidità di origine territoriale, offrendo al palato un assaggio di piacevole e persistente intensità. Il finale è lungo, vellutato e morbido.