Denominazione: Barbaresco DOCG Uve: Nebbiolo Produttore: Pio Cesare Regione: Piemonte Alcol: 14,5% Formato: 75 cl Vinificazione: vinificazione in acciaio, affinamento di 30 mesi in botti di rovere francese ed in piccola parte in barrique : ideale con piatti a base di carne rossa, sia grigliata che in umido; e formggi stagionati
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta di un colore rosso rubino, con riflessi granati; al naso emergono sentori di frutta rossa in confettura, violetta e spezie dolci. Al gusto è strutturato con tannini ben equilibrati e di lunga persistenza