Denominazione: Salice Salentino DOC Uve: Negroamaro e Malvasia Nera Produttore: Leone de Castris Regione: Puglia Alcol: 14% Formato: 75 cl Vinificazione: malolattica in acciaio e affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi e ulteriori 6 mesi minimo in bottiglia Abbinamenti consigliati: ideale con arrosti e formaggi stagionati
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente.